一、天人合一 物我玄会
缘起
6月5日，中国铁观音最大的制造商——安溪八马茶业有限公司的一批货值56815美元的出口乌龙茶，抵达日本并顺利通关，这是5月28日日本实施肯定列表制度、大大抬高进口门槛之后，首批顺利通关的输日铁观音。“八马”向世界弘扬中国茶文化的步伐又迈进了一大步。紧接着，“八马”旗舰店开进厦门。
今日起，“八马茶业弘扬中国茶文化系列报道”将在《城市副刊》陆续见报，共有8期，敬请关注。
当人们开始关注你的时候，你永远也没有第二次机会改变第一印象。这是美国时代周刊创始人亨利·琼恩的名言。“八马”只需深化而无需寻找第二次机会去改变第一印象，因为先人在270年前为世人创造的第一印象就是“中国茶文化的弘扬者”，先人所发现的铁观音，不青不酸、传统正味，完美地契合了中国茶文化的哲学基础——天人合一、物我玄会，从而掌握了中国茶文化的话语权。——题记
7月2日，林晓云等6名“闽南十大茶艺小姐”来到安溪县西坪镇，兴致勃勃地参观铁观音发源地。（林世泽 摄）
美妙的歌声又一次在天地间响起：
一缕醇香捧与君，甜了友谊醉了心。借问茶香来何处，安溪乌龙铁观音……
晨曦中，雾霭弥漫的山岚，渐渐呈现出美丽的黛色；溪水畔，飞鸿掠起，惊醒沉睡的茶园。
八匹骏马拉着的马车，从历史深处轰隆隆地驶来，满载歌声，满载茶香，满载传说。
这是一个神奇的传说：
270年前，即1736年，清乾隆年间，安溪西坪尧阳南岩一带有位士人叫王仕让，在书轩旁的小岗吟读，不经意间发现了一株形态奇特的茶树，就移种到自家花圃，悉心照料。春天到了，王仕让适时采摘，精心烘制，加工成品。他馈赠同僚好友、名噪天下的文学家、礼部侍郎方苞。方苞转而进贡乾隆皇帝。深谙茶道的乾隆品尝之后，大为赞叹。因茶之色泽乌黑透亮，沉重似铁，乃赐名“南岩铁观音”。
因此，铁观音是由士人王仕让发现、大文学家方苞进贡、天下最大的茶鉴者乾隆皇帝命名的，这个传说叫“皇帝赐名”，也叫“王说”。“王说”自诞生之日起，文化气息沁人心脾。
马队，轰隆隆地跑进了上世纪60年代，一位魏氏新娘款款登上了马车，她的嫁妆是一段与“皇帝赐名”同样神奇的传说。
时间是如此的巧合，清乾隆年间，西坪上尧老茶农魏荫，每天供奉三杯香茶于观音菩萨像前，数十年如一日，其至虔至诚感动了菩萨。于是，观音托梦给他，他在屋后石崖发现一株破石而出、郁郁葱葱的茶树。魏荫切枝培植，而后广为蔓延，蔚为大族。这个传说叫“观音托梦”，也叫魏说。
无论王说，还是魏说，它们的诞生地竟如此一致——安溪县西坪镇。
西坪，一方多么神奇的土地。群山环抱，峰峦绵延，常年云雾弥漫，占尽天时地利，乃生产优质茶树的最好地方。
无论王说，还是魏说，它们的传承竟出现了如此完美的结合点——八马茶业。
铁观音诞生的两个传说，谁是正宗，数百年来争论不休，但到了铁观音第十二代传人王福隆这里却尘埃落定，魏氏后代嫁入王家，成了王福隆的新娘。他们的爱情结晶就是八马茶业总经理、全国优秀企业家王文礼。作为铁观音第十三代传人，王文礼嫡承铁观音始祖之传世技艺，兼收并蓄、禅心孕韵。
这样天意，这般山水，这种人物，天地人和！八马茶业从先祖王仕让开始，就注定了要承担起这样的历史使命：不仅是铁观音的发现者，也不仅是铁观音的推广者，更是中国茶文化的弘扬者。
可以肯定地说，中国是最早发现茶和使用茶的国家。中国茶文化以“天人合一、物我玄会”为哲学基础，“天人合一”倡导人与自然之间密切联系、相互融通；“物我玄会”强调通过物我的相互引发，相互融通，最终达到“思与境谐”、“情与景冥”。可以说，中国茶文化集中体现了中国传统文化的精髓：中庸之道。而八马茶业历经十三代矢志不移所倡导的品质正是“不青不酸、传统正味”，很好地契合了这一文化精髓。
“八马”之义最早出自《辞源》，在中国古代社会中，只有王公将相等身份高贵、地位显赫的最高层贵族的乘坐座驾才配有八匹骏马拉的至高规格待遇。以“八马”命名正是为了体现其质纯味正的品质特征。
“八马”的先人是铁观音的始祖，铁观音是中国茶叶的极品，因此从某种层面上说，“八马茶业”从先祖、铁观音的发现者王仕让开始，就确立了在中国茶文化中的地位，就掌握了中国茶文化的话语权。
二、实力巅峰：我已造极 谁与争锋
经济基础决定上层建筑，这在茶界同样是颠扑不破的真理。中国茶文化的弘扬需要的是强有力的推动者，而不只是纸上谈兵的茶客。一些中国文化遗产往往在不经意间流失，这进一步提醒了我们，保护和弘扬中国茶文化，行动永远比空谈重要得多！——题记
铁观音美丽的传说，八马公司获得“茶王”三连冠的荣誉，让“闽南十大茶艺小姐”有了造型新主意。（林世泽 摄）
中国茶文化史将记住这一珍贵瞬间：
2005年，北京，人民大会堂，全国政协副主席罗豪才又一次把茶王桂冠颁给了八马茶业掌门人王文礼，这是他第三次为八马茶业戴上王冠，这在中国铁观音茶界中是绝无仅有的，而本次的茶王赛也是中国茶王赛事史上规格最高的。
早在7年前，也就是1998年，在全国各大茶王赛事中，八马茶业就频频夺冠，八马茶业屡屡创造纪录和奇迹：
1998年，在上海铁观音茶王邀请赛上，“八马”荣获铁观音茶王称号，并以100g铁观音拍卖4万元的价格创铁观音价格的历史新高；
1999年，在钓鱼台国宾馆参加“’99北京茶王邀请赛”，“八马”再次夺冠，并以100g铁观音拍卖7万元的价格再创历史新高；
2005年，北京人民大会堂的第三次夺冠，使“八马”成为中国茶文化史上最耀眼的“茶王”。
禅心孕韵，正果迭出。站在历史悠久、气势恢弘的京城，回望安溪西坪那方神奇的土地，一个家族的身影，由远及近：
王仕让，铁观音始祖，清雍正10年中副贡，乾隆6年举博学鸿儒报罢，延入三礼馆分修《仪礼》，后为湖广黄州府蕲州通判，著有《六经训解》。
王滋培，铁观音第10代传人，民国时期，在家乡和南洋创办了信记茶和茶行，在当地和海外极具影响力；建国初期多次当选为人大代表。
王学尧，建国初期，任当时最大的乌龙茶精制生产厂家——国营安溪茶厂的首席评茶师，铁观音第11代传人，对安溪茶叶的发展，拓宽海内外产品的质量控制有着巨大的贡献，并为铁观音行业培养了无数精英。
王福隆，铁观音第12代传人，上世纪70年代，任国营安溪第八茶厂的首席评茶师；1993年，创办溪源茶厂，获“创业元勋”殊荣，在民营企业林立的泉州市，是当时惟一获此殊荣的茶叶创业者。
中国茶文化史，是一部承前启后、继往开来的历史，上世纪90年代，历史把弘扬中国茶文化的重担交给了铁观音第13代传人——现任八马掌门人的王文礼。历史为新一代传人提供了更为广阔的舞台，而新的掌门人很好地抓住了历史机遇，他继承先辈的传统，更超越了先辈的伟业，从他的多重身份可见一斑：泉州市人大代表、福建省人大代表、安溪同业公会会长、泉州市总商会副会长、省茶叶协会副会长，2004年当选为“中国茶叶企业十大风云人物”，2005年被授予了中国特产之乡优秀企业家殊荣。
经济基础决定上层建筑，这在茶界同样是颠扑不破的真理。中国茶文化的弘扬需要的是强有力的推动者，而不只是纸上谈兵的茶客。一些中国文化遗产往往在不经意间流失，这进一步提醒了我们，保护和弘扬中国茶文化，行动永远比空谈重要得多！与其呼吁别人重视，不如自己行动起来！铁观音第十三代传人比以往任何时候更加深刻地意识到，把茶叶企业做强做大，对弘扬中国茶文化将提供坚实的载体和强劲的推力。
八马茶业——中国最大的铁观音制造商，在铁观音发源地西坪，直接掌控的茶园达35000亩；在安溪龙门和西坪，拥有全国规模最大的、现代化水平最高的铁观音加工基地；营业额和纳税额连续14年位居安溪民营茶叶企业的第一名。
八马品牌——“中国十大放心畅销茶品牌”，“福建名牌产品”，“福建省著名商标”。
八马远播——2004中法文化年，作为惟一的铁观音品牌，参加法国第65届皮卡迪博览会；2005年，作为惟一的中国企业应邀参加意大利帕尔玛世界地理标志研讨会。
从一棵茶树，到一片茶园；从一缕茶香，到香满全球。铁观音传人——“八马”，勇攀实力巅峰，是为了把中国茶文化推向更高、传播更远。
三、坚守传统：不青不酸 传统正味
全国政协委员、国家茶叶质量监督检验中心主任骆少君呼吁：最理想、最生态的茶园应是，茶园中有茶、有树、有草、有鸟、有小生物，体现了动静共生、大小并存的理念。而早在多年以前，“八马”已为我们走出了一条完全符合科学发展观的产茶之路，其石门茶园基地，是国家农业部惟一的乌龙茶GAP项目示范基地。——题记
“闽南十大茶艺小姐”林晓云，研究生毕业，她的生活里，总带有几分浓郁的书香和茶香。
对于茶，林晓云说：茶可入道，亦能通情；茶壶虽小，乾坤乃大；人茶同耳，瀹茗悟禅。 （林世泽 摄）
古希腊神话中有个大力士叫安泰，他所向披靡、战无不胜。安泰的力量来自哪里呢？来自脚下的大地，地母给了安泰源源不断的力量，而安泰的双脚也从来不敢离开大地。
茶园基地之于茶业，有如地母之于安泰，没有茶园基地的茶业，就像双脚离开大地的安泰，行不远、战不胜。茶海沉浮，又有多少的茶商拥有自己的基地呢？大部分没有！
而八马茶业有别于其他茶业，首先就在于拥有中国铁观音行业中规模最大、环境最好的茶园基地——35000亩，正是这些由八马茶业直接拥有或掌控的茶园源源不断地生长出世界上最优质的铁观音。
八马茶园基地就位于铁观音原产地境内，海拔500米－900米，酸性黄壤，雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多。
这是一幅绝妙的生态共生图：茶园隐匿于森林中，常绿阔叶林与灌木丛交错，山清水秀，鸟语花香，晨风夕露，溪流其间。
全国政协委员、国家茶叶质量监督检验中心主任骆少君呼吁：最理想、最生态的茶园应是，茶园中有茶、有树、有草、有鸟、有小生物，体现了动静共生、大小并存的理念。而早在多年以前，八马茶园已为我们走出了一条完全符合科学发展观的产茶之路。
八马茶园分为两种，其一为稀有高山茶园，海拔在700米－900米，常年云雾缭绕，阳光漫射，是生产顶级铁观音的稀有产地；其二为森林中的茶园，海拔在500米－700米，现存穿山甲、冷杉等多种国家级保护动植物，是原生态茶园。八马茶园成了中国茶园的典范，国家农业部经过严格考量之后，授予八马茶叶基地“中国惟一的乌龙茶GAP项目示范基地”，所谓GAP，就是良好农业操作规范。“八马”还获得了国家控制极为严格的“茶叶原产地”证书。
“八马”拥有全国一流的生产设备。现有西坪和龙门两个加工厂，总建筑面积6万平方米，年加工能力6000吨，其中新竣工的龙门加工厂是目前国内最具现代化的乌龙茶铁观音精制加工厂，精制加工工艺和生产设备属全国一流。最大限度地保证每片茶叶毫无瑕疵、优质完美。
“八马”拥有一流的传统制作工艺。我们已经说过，公司的创办者——王氏家族正是清乾隆年间发现、培育出世界名茶铁观音的王士让的后代，秉承家族两百多年种茶、制茶、售茶的深厚渊源，辅以现代科学技术、质量管理和品牌运营之策略，辛勤耕耘，厚积薄发，研究制定出了全套目前国内最为严格的、高于国家标准和出口标准的八马茶叶标准，以此标准全面贯彻和严格要求自己，确保生产出品质更为出众的茶叶。
“八马”拥有一流的管理制度。公司具备完善的法人治理机构和现代化企业管理制度，设置有生产、品管、研发、出口、内贸、基地、财务、行政八大部门。拥有一支年轻优秀的管理团队和技术队伍，企业骨干全部由中、高级评茶师、经济师、工程师和30年以上的老茶师组成。公司通过了ISO9001:2000国际质量管理体系和HACCP体系认证。
骆少君曾痛心地指出：当前茶叶行业出现了一种重外形、轻内质，重翻新、轻保留，过分追求改革的误导，似乎只有不停地变动、模仿，不断地自我否定才能夺得市场一席之地，而忽视了作为农副产品的茶，与工业产品有着本质上的区别，农副产品是与自然规律、与大地相协调，继承传统经验为主导的产品。
“八马”拥有一流的茶园基地、一流的生产设备、一流的制作工艺和一流的管理制度，但是，“八马”在不断创新的同时，更坚守住传统的茶文化，他们清楚，哪些可以变，哪些不能变！
任凭风吹雨打，“八马”稳坐钓鱼台！作为铁观音传人，他们比任何人更清醒地意识到，包括铁观音在内的各种特种茶的传统加工技术是一种不可多得的资源，必须加以认真的保护和传承，不可为时尚和浮躁而断送。
四、品牌之路：越是民族 越是世界
有人分析道，中国茶叶市场有太多精通茶叶的生产者，却太少有了解消费需求的经营者，这样的结果导致了茶叶是高度成熟的产品，却是不成熟的商品。
这是个充满机遇的时代，也是个充满风险的时代，临界点在于谁掌握了品牌经营先机，早在14年前，“八马”就扬蹄出征。14年来，“八马”品牌走过了从区域品牌到民族品牌、从民族品牌到世界品牌的品牌之路。——题记
新开业的八马茶叶公司厦门旗舰店引起“闽南十大茶艺小姐”佘珏的注意，佘珏曾进入“超女”杭州赛区50强。关于茶，佘珏说：茶香钻鼻沁心舒，滋味入喉锁甘甜。（林世泽 摄）
2006年6月12日，“八马”旗舰店开进厦门，这是“八马”品牌之路意义非凡的举措。这家位于松柏湖畔的八马旗舰店，不只是八马茶业遍布全国的100多家旗舰店中的其中一家，而是八马茶业14年来品牌之路的集大成者，它不只是在出售优质茶叶，更是在经营品牌，它和“八马”众多旗舰店一道肩负起弘扬中国茶文化的历史重任。
14年来，“八马”品牌走过了从区域品牌到民族品牌、从民族品牌到世界品牌的品牌之路。
有人分析道，中国茶叶市场有太多精通茶叶的生产者，却太少有了解消费需求的经营者，这样的结果导致了茶叶是高度成熟的产品，却是不成熟的商品。
这种现实在14年前的安溪更甚，看着不少茶商在家门口苦苦挣扎而无法寻求突破时，作为铁观音传人，“八马”深感责任重大。改变家乡现状、弘扬中国茶文化、打造民族品牌的使命感，驱使“八马”不顾市场风险、不顾茶路艰险，扬蹄远征。
以深圳特区为起点，名茶进名店，“八马”开始了区域品牌之路。与许多茶商留守家门前的市场小心经营的做法大相径庭的是，“八马”大胆地舍近求远，千里驰骋，长驱直入深圳特区。1996年，世界零售商巨鳄沃尔玛第一家连锁店在深圳洪湖开张，在严格的审核条件下，“八马”在众多竞争者中脱颖而出，成为沃尔玛在国内第一家在其购物广场内开设专柜的茶叶企业，“八马”茶叶优良的质价比赢得了广大消费者的青睐，风靡了整个特区。
当深圳特区这一多少茶商梦寐以求的“山头”被“八马”牢牢占据时，“八马”并不满足于“占山为王”，随着名茶进名店的“跟进战略”的启动，“八马”的民族品牌之路出发了，“八马”横扫千军万马，所向披靡。短短几年，“八马”迅速扩张到广东、福建、北京、东北三省等地，进而全面打开巨大的国内市场。
心怀天下，当与强者为友，世界知名销售商纷纷与“八马”结盟：
沃尔玛，世界500强企业排行第一，目前在国内开设48家，“八马”进驻27家，进驻率达57%，沃尔玛计划15年内在中国发展至3000多家，“八马”将全面跟进。
天虹商场，中国合资经营的大型零售商企业，目前开设20家，“八马”进驻17家，进驻率85%。
华润万家，中国最具规模的零售连锁企业之一，中国零售企业百强第九，广东省同行业蝉联第一，目前开设18家，“八马”进驻率100%。
岁宝百货，中外合资的大型综合性连锁商业企业，目前开设8家，“八马”进驻4家，进驻率50%。
麦德龙，年销售额达557亿欧元的跨国公司，目前正诚邀“八马”入驻，强强联手，共创美好前景。
但是，“八马”并没有就此止步于国界，向世界弘扬中国茶文化、做铁观音第一品牌的使命感驱使“八马”向海外市场迈进。其实，早在清朝年间，“八马”的前身信记茶行，就跨洋过海，从安溪西坪走上世界的历史舞台，铁观音香飘东南亚等地。
今天的“八马”青出于蓝而胜于蓝，品牌的辐射力更强更广，“八马”已和世界五百强企业中的主要国际乌龙茶进口商合作，并成为日本最大的茶饮料商的主要供应商。“八马”成为了安溪铁观音最大的出口商！
与先辈从泉州港出口铁观音不同的是，“八马”所有的铁观音都是从厦门港出口，也就是说，在“八马”旗舰店尚未开进厦门时，“八马”品牌已提前几年在厦门进进出出，所以，尽管厦门旗舰店定位于高端产品，但对于厦门人而言，“八马”品牌依旧如老友一样亲切。
当不少茶叶企业仍然停留在低层次的产品竞争层面上、当茶叶市场烽烟四起时，“八马”却早已远离了种种恶性竞争，远离了单纯出售茶叶的初级阶段，“八马”出售的不只是优质茶叶，还有文化体验。
这就是经营品牌与出售商品的本质区别。
