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    编者按：37首有关茶叶的诗，均系湖北省陆羽茶文化研究会副会长欧阳勋先生的佳作。欧阳勋先生的诗词，极富灵感，内涵深奥，很有独到之处，很值得细琢磨、深体味一番。特此刊登，以餮读者。

欣闻雅安召开第八届国际茶会暨首届茶文化旅游节感赋

    据悉，由中国国际茶文化研究会、四川省人民政府和中国茶叶流通协会主办，雅安市人民政府等六单位承办的第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节将于2004 年9 月18 日在世界茶文化圣山蒙顶山所在的雅安市点燃“圣火”，特赋诗以贺（古风）。

闻道川上开盛会，茶人欣喜映心声。
忆昔蜀土茶称圣，蒙山名茶味独珍。
石花黄芽并甘露，形美香高绝俗尘。
溯源人工栽培早，西汉祖师吴理真。
茶技“龙形十八式”，人道创始禅惠僧。
茶植茶技喜有继，当今后学竞传承。
待得金秋来与会，走笔诚谢雅安人。

注：○1 “甘露”句：“甘露”、“石花”、“黄芽”皆为“蒙顶茶”中的佳品。
    ○2 吴理真：雅州本土人，于西汉甘露年（公元前53 年）登蒙山种茶、制茶，据史载，此人为华夏人工植茶的第一人。
    ○3 禅惠僧：北宋高僧，相传“龙行十八式”为禅惠大师在蒙山所创的茶技，即蒙顶“禅茶”中的十八道献茶技艺。

出席雅安盛会赋感

仙茶故土是蒙山，啜饮名茶润胆肝。
同喜交流相聚好，迎来盛会众心欢。

满 庭 芳——出席雅安盛会志感

蒙顶圣山，茶林盛会，群贤更结茶缘。雅州之雅，堪誉大雅焉。
喜看名山一线，好蜀土、无与比肩。云雾绕、天时地利，处处有茶烟。
而今，忆茶祖，禅师甘露，茗植山巅。史载七株发，顿开新篇。
由是茶香四溢，引来了、参会诸贤。齐赞道、源远流长，久久润心田。

注：禅师甘露：即甘露禅师，西汉时雅安人吴理真因其蒙顶植茶开先河，宋时被封为甘露禅师。

蒙 顶 茶

蒙顶名茶盈赞声，甘醇可口味独珍。
馨香自是润心脑，几回啜饮更生津。

注：蒙顶茶：产于四川省产茶圣山——蒙顶山，“蒙顶茶”是四川雅安所辖蒙山各类名茶的总称，其中品质最佳的是“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”和“蒙顶石花”。

蒙 顶 甘 露

终年细雨润蒙山，甘露名茶夺桂冠。
汤碧微黄滋味爽，芬芳鲜嫩久回甘。

注：蒙顶甘露：产于四川省蒙山（山跨名山、雅安两县），此茶最早见诸文字记载的是明嘉靖二十年（1541 年）。它是总结蒙山茶区宋代创制的“玉叶长春”和“万春银针”的基础上研制的，当茶园有5%左右的芽头达到一芽一叶初展，即可开采。成品条索卷紧多毫，嫩绿色润，汤碧微黄，清澈明亮，香气馥郁，芬芳鲜嫩，滋味鲜爽，浓郁回甘，叶底嫩芽秀丽匀齐。

咏 蒙 顶 石 花

剑南蒙顶石花佳，扁直外形黄绿芽。
汤碧而黄滋味雅，嫩香馥郁谁不夸。

注：蒙顶石花：产于四川省蒙山的扁直形烘青绿茶，唐代李肇《国史补》：“剑南有蒙顶石花，小方、散茶，列为第一。”采摘清明前色泽黄绿、圆肥的单芽，扁直齐整，银毫披露，锋苗挺锐，形如山石上之石花，汤碧而黄，味甘鲜嫩，香纯持久，主销西南地区，受到消费者的好评。

咏 蒙 山 春 露（叠前韵）

蒙山春露条形茶，采摘一芽二叶佳。
滋味醇和鲜爽雅，清香持久人人夸。

注：蒙山春露：产于四川省名山境内蒙山的条形烘青绿茶。1981 年研制，清明前后采摘一芽二叶，成品紧细有锋，墨绿油润，细嫩多毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚爽口，叶底嫩绿匀整。

再 咏 蒙 山 春 露

蒙山春露显毫新，醇厚清香品味真。
紧细外形墨绿润，三杯慢品便生津。

注：蒙山春露：产于四川省名山，创研于80 年代。成品茶墨绿显毫，外形紧细，清香甘醇。自1983 年至1985 年连续三年获四川省农牧厅优质名茶奖。

咏 万 春 银 叶

蒙顶圣山产好茶，万春银叶叶芽佳。
如同甘露炒青雅，鲜醇滋味令人夸。

注：万春银叶：产于四川省名山境内蒙山的卷曲形炒青绿茶。1959 年恢复生产，采摘标准为一芽一叶开展或一芽二叶初展，炒制工艺颇似蒙顶甘露，成品茶紧卷匀整，嫩绿油润，满披银毫，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇爽口，香气鲜嫩持久，叶底嫩黄明亮。

咏 峨 眉 毛 峰

毛峰上品溢芳馨，滋味甘醇汤色清。
一芽一叶珍初展，加工精致赞声声。

注：峨眉毛峰：产于四川省名山境内蒙山的条形烘青绿茶。1978 年研制。春分至清明前采摘一芽一叶初展，经摊放、杀青、初揉、烘干、整形制成。其品质特点是，条索细紧匀直，芽毫显露，香气幽雅，汤色微黄明绿，滋味鲜爽甘醇。此茶名传遐迩，曾获国际金奖，外销日本、英国，累获好评。

玉 叶 长 春

黛绿显毫玉叶新，蕴香瓯里最香真。
茶烟拂面映春色，沏得佳茶酬贵宾。

注：玉叶长春：产于蒙山，此茶同蒙顶甘露、万春银叶一样，均属条形名茶。再加上蒙顶黄芽和蒙顶石花，即为蒙山五种传统名茶。“玉叶长春”的外形指标为：紧细匀直（条索），黛绿油润（色泽），细嫩显毫（嫩度）

竹 叶 茗

绿润扁平竹叶茗，香高持久至清心。
鲜醇爽口提神里，信步庭前品味吟。

注：竹叶茗：产于四川雅安，为九十年代创制。品质特点是：扁平匀直，绿润，香高持久，滋味鲜醇爽口。曾荣获1995 年第二届中国博览会金奖。

雨 城 云 雾

雨城云雾嫩芽珍，翠绿披毫香气真。
鲜爽甘醇滋味好，亮明汤色满杯春。

注：峨眉毛峰：产于四川雅安的卷曲形烘青绿茶。1987 年研制。由于雅安素有“雨城”之称，故名。春分至清明期间采摘一芽一叶开展和一芽二叶初展，经杀青、初揉、整形、烘焙制成。紧秀卷曲如云，翠绿油润，细嫩披毫，香气高长，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩绿匀整，主销四川省及北京、天津、上海等各大城市。

读董存荣先生《蒙山茶话》志感

欣逢盛会读茶话，满目琳琅茶友夸。
仙茗圣山皆写尽，悠悠茶史放光华。

注：仙茗圣山：“仙茗”，仙茶。“圣山”，蒙山，蒙山被誉为茶文化圣山。

试和欧阳修茶诗

一片生机蒙顶树，茶园滴翠映芳春。
喜看地暖发芽早，雅女登山采摘新。

试和郑谷茶诗

一望蒙顶绝俗尘，茶畦处处萌芽新。
好茶沏得如甘露，竞品三杯满面春。

吟赠刘老崇礼（古风）

茶坛何人不识君，献身茶事有殊勋。
提携后学难计数，刘老不老满面春。

藏 茶 吟

藏茶为大会礼品茶之一，开汤品饮，其味甚佳。

藏茶问世品牌新，滋味香浓满盏春。
油亮光滑色泽雅，减肥降压更提神。

注：藏茶：人称兄弟友谊茶。它是随着“绿色减肥新时尚”应运而生的。从其源流说，藏茶源于砖茶。砖茶一般是采摘一年期老茶，经过传统工艺精制而成。属纯天然减肥产品。其品质特点是，叶质肥厚鲜嫩，叶面油亮光滑，茶汁香浓，色泽红亮，味道醇和。助消化，富营养，是理想的饮用佳品。一杯品后，顿觉此茶具有浓烈的老茶香。那葡萄美酒般的汤色也使你怡悦顿生。据专家们研究，由于藏茶富含茶多酚，具有抗癌的作用；又由于藏茶具有兴奋大脑，调节心脑功能 的功效，故可以起到强身健体的作用；坚持饮用藏茶，还可以降压降脂，因而具有减肥功效。自产品投放市场以来，赢得了广大消费者的广泛赞誉，畅销不衰。本产品由茶马古道——雅安市友谊茶叶有限公司主营。在湖北地区，由武汉陆羽茶文化艺术品有限公司总代理。

祭 茶 祖 吴 理 真

    据史载，西汉雅安土著吴公理真，于蒙顶上清峰手植七株茶树，从此，开创了人工植茶的先河。这不仅是神州大地茶叶发展的里程碑，也是世界茶叶发展的里程碑。2004 年金秋，在雅安举办的第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节的第一天，即9 月19 日下午，出席“一会一节”的茶友齐集理真广场，参加了“茶祖吴理真祭拜大典”。遂赋古风一首以赞。

西汉茶祖吴理真，自是雅安本土人。
蒙顶清峰植茶茂，始开先河赞声频。

咏 茶 马 古 道

    据史载，宋神宗时（1073 年），将雅州（雅安）多年形成的汉藏民间贸易市场，集中归政府管理。藏胞于是总把雅安与茯砖茶叶联系起来，高兴地赞道：“棕色的汉茶垒成墙，高过了东方的山冈；雅州女子的温柔，比蓝蓝的江水还长。”这条茶马古道就从今天的四川雅安出发，经泸淀、康定、理塘、巴塘、昌都、拉萨等地，一直到达尼泊尔和印度。

雅安盛会品仙茗，始沿茶马古道行。
忆得汉茶累成垛，汉藏友谊结茶情。

缆车道中观蒙茶（古风）

蒙山巍巍，仙茶满山，缆车道上，观无尽也。

缆车飞上空中游，喜览满山茶悠悠。
仙茶树树芽叶茂，名不虚传誉环球。

喜 登 蒙 顶

    9月20日午后，我登上了蒙顶山。真的，此次能有幸登上“千年蒙顶”，圆梦也。

登上蒙山总憾迟，千年蒙顶而今知。
仙茶圣土难观尽，留影山前好赋诗。

七 株 仙 茶 赞

巍巍蜀土耀辉煌，仙茗七株尚蕴香。
依旧当年风采秀，枝枝叶叶尽繁昌。

“一会一节”喜闭幕（古风）

——写在雅安“一会一节“闭幕式上
茶林盛会茶飘香，千年蒙顶耀辉煌。
茶祖理真堪欣慰，蜀土仙茗继发扬。

喜观徐蓓茶画作品展

    在雅安“一会一节”期间，徐公爱女小徐蓓在雅州宾馆举办了《徐蓓茶画作品展》，余在徐金华先生陪同下，高兴地参观了主题为“茶韵幽幽出丹青”的茶画展，赋得七言古风一首。

茶情画意两相融，泛彩溢香意无穷。
茶题茶语丹青出，碧潭飘雪满杯中。

注：碧潭飘雪：为徐公茶的品牌茶（茉莉花茶）。徐蓓以“碧、潭、飘、雪”为序分别画有四幅画。

赞 白 描 茶 语 图

    茶画作品中，徐蓓别出心裁的构思了九幅白描“茶语”图。画幅上的手和茶事的各种组合，巧妙地把茶的采摘、制作和冲泡等等一系列过程表述得淋漓尽致。余轻呷香茗一口，赋诗以赞。

手茶共语白描图，画幅翩翩也润喉。
惹得方家惊慨叹，留连忘返几回眸。

题 蒙 山 组 画

    在吴建丽女士和张总谈笑风生中，我已细看了徐蓓的一组“蒙山组画”。圣山巍巍，茶气浮动。作者慧目慧心，妙思缕缕，写意传情，恰到好处。余搁置茶杯，口占一绝。

岚光甚感不时来，慧目通心画笔裁。
茶气清浮灵气动，妙思缕缕几抒怀。

    2004 年5 月19 日，浙江省农业厅与浙江省茶叶产业协会在杭州召开了“浙江省十大名茶评审会”。根据对每只申报名茶品质、规模、知名度、包装、标准化、产业化等6 个方面42 个因子逐项评分和评委会的最终投票结果，经杭州市公证处公证，评选出大佛龙井、开化龙顶、安吉白茶、西湖龙井、武阳春雨、松阳银猴、径山茶、金奖惠明茶、望海茶、绿剑茶（按名茶名称笔画排列）为浙江省十大名茶。分咏如下：

大 佛 龙 井

扁平一展翠匀光，满盏绿明亮丽汤。
鲜翠甘醇滋味好，嫩香持久远名扬。

注：大佛龙井：因大佛寺而得名。为新创名茶，属绿茶类。创制于80 年代中期。产于新昌县，主产区位于回山、镜屏、大市聚等地。大佛龙井外形扁平光滑，尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久，略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。以其典型的高山茶风味，博得消费者的赞誉。

开 化 龙 顶（以开化龙顶藏头）

开采嫩芽谷雨前，化催新茗喜心田。
龙山石耳白云地，顶级新梢万万千。

注：○1 开化龙顶：亦称“龙顶茶”。产于浙江开化大龙山一带的炒青绿茶。20 世纪50 年代恢复研制。据《开化县志》载，明崇祯四年（1631 年）曾为贡茶，后失传。恢复研制后，经杀青、揉捻、整形提毫、炒干制成。分特级、一级和二级。条索紧结挺直，白毫披露，银绿隐翠；香气鲜嫩，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿，清澈明亮，叶底成朵匀齐。主销北京、上海、江苏、杭州一带，以及港澳地区。
    ○2 龙山、石耳、白云地：指“龙顶茶产地”。“龙山”，齐溪境内的大龙山（含左溪、大龙村）；“石耳”，即石耳山（含樟田、干坑、富户、焦川、倪川、富楼村）；“白云山”，即溪口的白云山（属林源村）。以上三地，都是“开化龙顶”的主产区。

安 吉 白 茶

挺直扁平条索佳，白毫显露似兰花。
清明汤色清香溢，陆羽著经也赞夸。

注：安吉白茶：亦称“银坑白片”，产于浙江天目山北麓安吉县山河、山川、章村等地的半烘炒白茶。1980 年恢复研制。唐代陆羽《茶经》云：“浙江以湖州上……生安吉、武康二县山谷。”此茶以杀青、压片、初烘、摊凉、复烘制成。分特一、特二、特三级。条索挺直扁平，颇似兰花，色泽绿润，白毫显露，汤色清澈明亮，清香四溢，叶底肥壮，匀齐成朵，滋味鲜醇爽口，主销上海、江苏、浙江一带。

西 湖 龙 井

西湖龙井茶中花，虎跑清泉沏最佳。
人道佳茗涵四美，诸多极品誉天涯。

注：○1 西湖龙井：为我国传统十大名茶之一。龙井茶源远流长，至今已有一千余年的历史。主产地为杭州西湖狮峰山、云栖、龙井、虎跑、梅家坞等地，遍布西湖区13 个村。故有“狮、云、龙、虎、梅”等品类之分。并有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之誉。内销龙井设有狮特、梅特、西特、狮上、梅上、西上一至六级。外销龙井设有极品、特级、一至五级及茶片。至1995 年，又制订了新的西湖龙井茶购销统一质量标准。按新订标准品质特征，特级茶要求外形扁平光直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩成朵。一、二级要求外形扁平，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，叶底细嫩显芽。
    ○2 涵四美：即“色绿”、“香郁”、“味醇”、“形美”四绝。
    ○3 诸多极品：指“狮、龙、云、虎、梅”五个品类之极品。

武 阳 春 雨（以武阳春雨藏头）

武义名茶绽奇葩，阳光漫射芽叶嘉。
春风阵阵茶林爽，雨露润滋品质佳。

注：武阳春雨：主产于浙江武义的针形茶。采摘一芽一叶，经摊放、杀青、理条整形、烘焙制成。外形紧直如松针，色绿显毫，汤色清亮，滋味醇鲜，叶底匀齐。主销杭州等城市。

松 阳 银 猴

银猴喜出松阳天，采摘嫩芽步山巅。
条索壮肥卷曲美，清高香气润心田。

注：松阳银猴：简称“银猴”、“银猴茶”。产于浙江遂昌和松阳的牛头山、九阳山、白马山一带的半烘炒型绿茶。1981 年研制。采摘细嫩芽叶，经杀青、揉捻、造型、烘干制成。分特级和一级，条索肥壮卷曲，色绿光润，白毫显露，形似小猴，滋味鲜醇爽口，香高持久，清汤绿叶，叶底嫩绿明亮。主销北京、上海、杭州等城市，也有少量出口德国。

径 山 茶

鲜芳特异誉名茶，历史悠悠品质佳。
唐宋闻名今又是，“天然味色留烟霞”。

注：径山茶：又名径山香茗。产于浙江余杭市长乐镇径山村的炒青绿茶。1979年恢复研制。此茶细嫩显毫，色泽绿翠，香气鲜嫩清香，滋味嫩鲜，汤色嫩绿莹亮。主销江苏、北京、上海、浙江等城市，也有少量销售港台地区及国外。

金 奖 惠 明 茶

金奖惠明畲族茶，超伦品质一枝花。
赛中夺冠巴拿马，从此大名四海夸。

注：金奖惠明茶：是浙江畲族人民创制的一种名茶。属绿茶类。产于景宁县赤水山惠明山一带。因寺而得名。外形肥壮紧结，色泽翠绿显毫，汤色清澈明净。香气清高持久，滋味鲜醇，浓而不苦，回味好，口感好，有水果味，耐于冲泡。有一杯鲜，二杯浓，三杯甘又醇，四杯五杯茶韵犹存之特点。曾于1915 年参加在美国举办的巴拿马万国博览会时获得一等证书和金质奖章。从此惠明茶名扬四海，誉满全国。

望 海 茶

晨起品望海，经时泛玉光。满杯醇厚味，一盏靓丽汤。
芽叶竞舒展，厅堂溢雅香。无穷回味美，遐迩大名彰。

注：望海茶：主产于浙江宁海深圳镇马岙村望海岗一带，细条形烘炒绿茶。1980年研制。采摘细嫩芽叶，经杀青、搓揉、炒烘制成。条索细紧挺直，色绿显毫，颇有栗香，滋味鲜醇，汤色清澈，回味香甜。主销上海、杭州等城市。

绿 剑 茶

形如绿色宝剑珍，一品三杯溢芳馨。
喜报茶坛增名品，盛传遐迩盈赞声。

注：绿剑茶：产于西施故里诸暨市的龙门山和东白山一带。“绿剑茶”是采用尚未展开的壮实茶芽精心加工制成的全芽茶。其品质特点为：形如宝剑，尖挺有力，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，香气清高，滋味嫩醇爽口，叶底全芽匀齐，嫩绿明亮。用透明玻璃杯冲泡，睹杯观之，芽头耸立，犹如绿剑群聚。把杯一品，心旷神怡，回味无穷。该茶连续五年（1998～2002 年）获奖，其中2002 年5 月获中国精品名茶博览会金奖。（“绿剑茶”资料为钱时霖先生提供）

    原载《华侨茶业发展研究基金会国际茶业科学文化研究会简报》第九十期

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