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　　任静――

　　切菜宜先洗后切，使农药清洗更干净

　　洗菜可用淘米水、碱水、淡盐水。对于扁豆、芹菜、菜花、青椒可以用开水烫一下。用专门的洗洁精清洗蔬果，必须稀释300倍左右，然后反复冲洗至少3遍。