国家质量监督检验检疫总局一季度对水果冻产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为91.3％。这次抽样合格率虽然较高，但超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂的现象仍然存在。 这次抽查分别在上海、福

在医院采访中，小儿内科专家告诉记者，一些年轻的父母错误地认为，婴儿的消化功能较弱，孩子吃了肉类食品难以消化。所以年轻的爸爸妈妈很少给婴儿喂食肉类食品。 小儿内科专家介绍说，给婴儿过量肉食不可取，但每天

家长们往往爱给孩子们买糖果、巧克力或果汁饮料等甜东西吃。其实，给小孩们多吃糖类食品对身体害多益少，尤其在空腹时更会影响他们机体正常的新陈代谢功能。 据英国著名生理学家哈丁博士的专题研究表明，空腹时吃糖

随着宝宝日渐长大，他对热量及营养素的要求不断增加，单靠味奶已不能满足他营养上的需要，这时候就应该为宝宝添加辅食。对于宝宝来说，断奶过渡期是一个重要的学习阶段，因为这代表他从婴儿时期的单一饮食向成人膳食

人类消化道堪称体内最大的免疫器官，未经处理的牛奶和普通的配方奶含有32种以上具有高抗原性的蛋白质，一般情况下，免疫系统对这些食物蛋白质具有耐受性。然而，新生儿时期的免疫系统发育尚不完善，此时普通配方奶中

酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后加入酸（如柠檬酸或乳酸）或经乳酸杆菌发酵调制而成的乳制品。牛奶经酸化后，不仅原先牛奶中的营养成分没有被破坏，而且由于牛奶中的酪蛋白凝块更小，酸奶还提高了宝宝胃内的酸度，因此对宝

有些孩子该换牙了，但乳牙不脱落，恒牙又长出来，里一层外一层，甚是难看。之所以会出现这种现象，与孩子的饮食习惯有关。 有的父母不给孩子吃硬的东西；有的孩子偏食挑食，爱吃细软的食物，不喜欢粗硬的食物。其实

宝宝为什么会热气上火呢？以前，妈妈们都认为由于奶粉是烘干的，宝宝吃了烘干食物会上火。科学研究发现，宝宝上火，其实是与宝宝喂哺的食物成分有关。 1995年，科学家研究粪便硬度和粪便成分之间的关系。调查发现，