●豆腐配萝卜：豆腐属于植物蛋白质，多食会引起消化不良，白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，会使其营养大量被人体吸收。 ●鲤鱼配米醋：鲤鱼有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼

合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面给读者介绍10种重要的蔬菜

胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，男性比女性容易患上这种癌症。专家指出，消化系统的毛病，如：胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是因为吃太多动物性食物和加工食品(所谓加工食品就是去除纤维、矿物质、维他命的食

畜三腺 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种生理性有害器官。 羊悬筋 又称蹄白珠，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。 兔臭腺 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白

海产品因营养丰富、味道鲜美受到消费者的喜爱，更成为百姓节日餐桌上的重要菜肴。专家提醒大家在品尝美味时也要讲科学，切忌不正常和过量食用海产品致

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西瓜营养丰富，中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，因此是夏季的最佳水果。但是吃西瓜时，也有一些需要注意的问题。 不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易

豆腐是人们最喜爱的食品，但究竟是单独食用为好，还是合理与其它食品搭配烹调呢？最近，专家们认为，豆腐不宜打单身，还是找个伴侣为妙。 营养学家认为，食物中蛋白质营养价值的高低，取决于组成蛋白质的氨基酸的种