
博若莱新酒到了 北京酒会

通向酒会现场的大门

聚精会神品尝新酒
一种美味的葡萄酒。2007年葡萄成熟提早,白天阳光普照,夜晚凉爽宜人,为丰收提供了完美的气候条件,这样的年份酿造的葡萄酒是那么的醇香,那么的动人。2007年博若莱新酒节弥漫着葡萄酒的芳香,深红又略带些许淡淡的蓝紫色的美酒,清新且回味悠长。总体印象是那么的令人惊叹!
从2006年起便开始执行永不松懈的质量检测,以加强从葡萄果实直到最后加工成葡萄酒的整个过程中各环节的质量。
闻所未闻的美酒!2006年,第一瓶博若莱新酒以及博若莱村庄桃红葡萄酒在日本出售。2007年,博若莱桃红新酒在法国亮相,依旧限量生产2500百升,但这却使这种美酒成为博若莱新酒自1951年11月15日问世之后重要的一个酒品。
五洲同庆。每年的博若莱新酒节都会选定一系列重要会场。2007年,包括日本,这个博若莱新酒的主要进口国(2006年86000百升,即1150万瓶)。此外,俄罗斯、意大利、捷克共和国、美国、中国的北京、上海以及天津也有幸连续第三年举办该葡萄酒节。
葡萄酒的芬芳以及醇香
今年,博若莱新酒的唯一原料黑佳美葡萄展现出了完美的品质。收获季节,阳光充足但并不炎热的白天与凉爽的夜晚交替,预示着葡萄的最后成熟期将会推迟,这就意味着成熟的葡萄中将会含有更多的多酚及花色素苷,这两者恰好是葡萄酒醇香及成色的成因。但总体上来说,由于四月的炎热和干燥,今年的葡萄采摘预令还是提前到了8月25日。葡萄酒的产量很低,通常都在注册的产量之下(博若莱村庄葡萄酒52百升/公顷,博若莱新酒50百升/公顷)
2007年博若莱新酒的深红中带着些许淡淡的蓝紫色,典型的新酿葡萄酒色。轻轻一嗅,清新果香扑鼻而来,顿觉垂涎三尺。典型的博若莱新酒风味:简单,唇齿留香,易于入口。
从葡萄果实到葡萄酒,质量就是目标
2006年起开始执行的质量检测,体现出了其价值,现在,这种检测,通过受过良好培训的品酒师、促进评估的信息处理设备(触摸屏幕),以及更为有效的等级系统,得到了加强,经检测合格后,方可获准生产。在获准生产后,还将对装瓶生产线进行质量控制(150个操作人员生产400瓶),此外,还对设在法国内外的销售点进行质量控制,以确保葡萄酒质量的有迹可循。
闻所未闻的美酒
博若莱桃红新酒于2006年慎重上市,大约出售3000瓶,主要用于出口(日本),还有一些则卖给法国西北部的专销商。2007年将是该酒正式进军法国市场的一年,由代理商销售,葡萄酒合作社及葡萄酒庄园销售,他们共同经历了此次冒险,这种葡萄酒的酿造是更需耐性,葡萄发酵的时间更长,并且还需要真才实学。像之前的葡萄酒系列一样,博若莱村庄葡萄酒依然由黑佳美葡萄酿制,并于今年上市,依旧限量销售,初步估计销售总量不超过3000百升(400000瓶)。
在世界各地,博若莱新酒都是“roi du zinc”(酒吧之王)!在法国之外甚至设立了更多的销售点。
在日本,四个城市(东京、名古屋、仙台和大阪)的AEON 销售连锁店为专业人员组织了品酒会,并参与了”法国周”活动。同时还在远东, 中国的北京,上海以及天津将举行VIP之夜, 这些都是非常具有发展前景的城市。
在莫斯科,11月15日星期四,在Atrium将举行盛大的发布晚会,并在饭店及专业的红酒坊进行推广活动,持续时间为本月的15日到23日。
在米兰,博若莱新酒更是“常见”,在两个时尚酒吧将举行“欢乐时光”之夜,以及分发“Dove si Trova”(何处寻找)指南,指南中介绍了新酒的销售点。
在布拉格,五十个出售传统啤酒的“hospodas”小酒馆都将参与到“博若莱新酒专属时刻”的活动中来,并将出售最上乘的酒庄酒。

