四大酒商推荐新年佳酿(组图)
更新时间：2008-01-16 点击：
| 有人说，喝葡萄酒就是一种生活态度、一种生活方式和一种生活品质。那深深浅浅的红，那变幻莫测的香，还有那不可言说的口感，都充满着未知和想象。在新年临近的时候，我们邀请到四大葡萄酒商的董事长或总经理，向您推荐他们心中的秘密酒庄、经典好酒和2008年最值得期待的产区。 |
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波尔多之外
全球有上千个葡萄酒产区，2008年，看看波尔多以外的世界吧，也一定会有惊喜。 |
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美国加州：纳帕山谷
“推荐加州的葡萄酒并不只是因为我是个美国人，而事实上，如果说加州是葡萄酒乡之地，一点也不为过。特别是沿太平洋海岸一带，气候得天独厚，因而葡萄酒的发展非常迅速。狭长型的山谷内，除了葡萄园，就是酒厂，酒厂密度之高，堪称世界之最，但实际上纳帕山谷的葡萄酒产量，只占全加州的 4%。而这 4%的加州葡萄酒，确确实实左右着美国在葡萄酒业的地位。同时，我认为接下来的2008年，新西兰的葡萄酒也会给大家惊喜。”
——Ethan Perk |
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智利、澳大利亚
“就像每个国家都有漂亮的女孩一样，我认为每一个产区也都有非常好的葡萄酒，波尔多当然有最贵的酒，也有历史非常长的酒窖，但相对价格较高，我要推荐的是智利的葡萄酒，我认为它们最能代表我所要追求的理念，就是要最高的性价比。我也非常关注澳大利亚的葡萄酒，它的酸度不高，热带水果味明显，非常惹人喜爱。我不太喜欢像‘水果炸弹’一样的葡萄酒，那样的葡萄酒酒体过于丰富，水果味道也过于直接。”
——Stefan Fleischer |
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西班牙：Priorat、Rioja、Ribera del Duero
德国：Baden 与 Mosel 产区
“对于中国消费者而言，法国波尔多产区是再熟悉不过的，特别是在红葡萄酒当道的情况下，许多酒庄像是 Chateau Lafite, Chateau Latour, Chateau Margaux, Chateau Haut-Brion 都是大家耳熟能详的顶级酒庄。近年来除了法国葡萄酒一枝独秀外，意大利也逐渐崛起，这两个核心国家，直接带动整个欧洲葡萄酒业的潮流。2008年在国际市场应该收藏的好酒除了法国波尔多与勃艮第产区的知名佳酿，西班牙的 Priorat、Rioja 、Ribera del Duero 产区与德国的 Baden 、Mosel 产区也都非常值得期待。”
—— Don St. Pierre, Sr. |
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法国：朗克多克
“我觉得对于中国的葡萄酒爱好者来说，他们应该知道法国除了波尔多，还有勃艮第、罗纳河谷，尤其是朗格多克产区更应该受到重视。它位于法国最南部地中海沿岸，气候温暖，适合多种葡萄生长。可是在20世纪80年代初，此地区还没有太好的酒产出，主要生产低档次的日常餐酒。近年来，随着葡萄园和酒厂不断发展进步，葡萄品种多元化，酿酒质量逐步提高，越来越应受到关注。朗克多克产区是脱离传统的一个先锋，是最早允许在酒标上写出葡萄品种的酒区。”
—— Carl Crook |
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酒庄不在大小，产好酒就行
看葡萄酒园，就想到《云中漫步》，生生不息，劳作不止，仿佛蕴藏着燃不尽的希望。
美国：加州蒙大菲酒园Robert Mondavi Winery
蒙大菲酒园建于1966年，坐落在加州纳帕山谷中心地带的橡木镇，1999年蒙大菲被《酒类观察家》评选为“全美最重要的酒园”。在过去的30年中，蒙大菲已经成为此行业中领先的变革者，以及在研究领域的杰出贡献者。他们已经使自己成为世界领先的葡萄酒园之一。 |
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法国：路易亚都世家Louis-Jadot
不用再多说它的名气了，总之这是爱酒人士的必备收藏。创建于1859年的路易亚都世家坐落于博恩、勃艮第的心脏地带，连续三代由Jadot家族掌管。路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级和头等苑的葡萄园。他们本着平衡传统和技术的原则，着重于“风土气候”的最纯粹表达。 |
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